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玄米給食 紹介

トップページ玄米給食 紹介1月のメニュー

1月のメニュー

★は、新しいメニューです。

日付 写真 献立/材料
1月4日(土)

きのこご飯/白みそのお雑煮
切干大根の甘酢和え
栗きんとん風さつまいもサラダ

七分づき米、コーン、人参、しめじ、切干大根、さつま芋、レーズン、里芋、いんげん、海塩、酢、みりん、レモン果汁、白みそ、白玉粉、青ネギ

1月6日(月)

小豆玄米ご飯/お味噌汁
青菜のゴマ和え
車麩のカレーあんかけ

小豆、玄米、車麩、黄パプリカ、しめじ、人参、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、じゃが芋、豆腐、大根、なたね油、小麦粉、パン粉、麦みそ

1月7日(火)

雑穀玄米ご飯/お味噌汁
キャベツの梅じゃこ和え
人参カツ(豆腐タルタルソース)

玄米、海塩、冷え、人参、キャベツ、ちりめんじゃこ、しめじ、玉ねぎ、えのき、南瓜、油揚げ、冷え、小麦粉、パン粉、なたね油、白みそ、酢、みりん、梅酢、麦みそ

1月8日(水)

七草粥/がめ煮
京風雑煮/紅白なます

白米、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、高野豆腐、ごぼう、レンコン、人参、干しシイタケ、コンニャク、いんげん、里芋、鶏肉、白菜、しめじ、海塩、濃い口しょうゆ、みりん、きび砂糖、麦みそ、酢

1月9日(木)

雑穀玄米ご飯/魚の味噌煮
もやしのナムル/お味噌汁
お野菜納豆

玄米、もちきび、サバ、もやし、小松菜、人参、玉ねぎ、しめじ、えのき、南瓜、豆腐、油揚げ、ワカメ、納豆、濃い口しょうゆ、白ごま、かつお節、海苔、しらす干し、ショウガ、みりん、麦みそ、きび砂糖、ごま油、粉末いりこ、海塩

1月10日(金)

幼稚園のカレー/りんご
人参の洋風サラダ

玄米、豚肉、玉ねぎ、人参、しめじ、南瓜、レンコン、厚揚げ、じゃが芋、グリンピース、いんげん、リンゴ、海塩、カレールウ、濃い口しょうゆ、酢、オリーブオイル、こしょう

1月11日(土)

野菜のコロコロあんかけ丼
金平ごぼう/お味噌汁

七分づき米、玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、厚揚げ、えのき、小松菜、豆腐、油揚げ、ワカメ、海塩、濃い口しょうゆ、片栗粉、みりん、ごま、ごま油、きび砂糖、粉末いりこ、麦みそ

1月14日(火)

ひえ玄米ご飯/鮭のちゃんちゃん焼き
粉ふき芋/お味噌汁/お野菜納豆

玄米、ひえ、鮭、玉ねぎ、人参、しめじ、小松菜、えのき、じゃがいも、南瓜、豆腐、油揚げ、ワカメ、海塩、納豆、濃い口しょうゆ、白ごま、かつお節、海苔、キャベツ、麦みそ、麦みそ、粉末いりこ

1月15日(水)

アマランサス玄米ご飯/筑前煮
マカロニきな粉/お味噌汁

玄米、アマランサス、鶏肉、大根、人参、ごぼう、コンニャク、いんげん、厚揚げ、レンコン、干しシイタケ、マカロニ、玉ねぎ、えのき、ほうれん草、豆腐、油揚げ、ワカメ、納豆、海塩、濃い口しょうゆ、白ごま、かつお節、海苔、しらす干し、みりん、きな粉、きび砂糖、麦みそ、粉末いりこ

1月16日(木)

もちきび玄米ご飯/お野菜納豆
車麩カツ/お味噌汁/蒸し芋

玄米、もちきび、車麩、さつま芋、玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃが芋、油揚げ、ワカメ、厚揚げ、海塩、納豆、濃い口しょうゆ、白ごま、かつお節、海苔、小麦粉、パン粉、なたね油、練りごま、白みそ、みりん、豆乳、梅酢、豆腐、麦みそ、粉末いりこ

1月17日(金)

黒豆玄米ご飯/豚レバーの甘辛煮
さつまいも入り昆布の佃煮/お味噌汁

玄米、豚レバー、キャベツ、人参、もやし、玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃが芋、豆腐、油揚げ、ワカメ昆布、さつま芋、海塩、黒豆、生姜、濃い口しょうゆ、みりん、きび砂糖、酒、カレー粉、ごま油、麦みそ

1月18日(土)

カレーうどん/煮豆
豆乳寒天(いちごソース)

干しうどん、白菜、白ネギ、玉ねぎ、レンコン、油揚げ、人参、金時豆、豆乳、粉寒天、きび砂糖、いちごジャム、カレールウ海塩、濃い口しょうゆ

1月20日(月)

小豆玄米ご飯/切干大根の含め煮
大学芋/お野菜納豆/豚汁

玄米、小豆、切干大根、人参、油揚げ、昆布、青ネギ、白ネギ、さつま芋、豚肉、南瓜、白菜、しめじ、納豆、濃い口しょうゆ、ごま、かつお節、海苔、キャベツ、しらす、海塩、みりん、黒砂糖、黒ごま、麦みそ

1月22日(水)

アマランサス入り玄米ご飯/すまし汁
レバニラ炒め/お野菜納豆

玄米、アマランサス、豚レバー、キャベツ、ニラ、もやし、人参、にんにく、玉ねぎ、しめじ、えのき、南瓜、豆腐、油揚げ、ワカメ、納豆、しらす干し、濃い口しょうゆ、白ごま、かつお節、海苔、海塩、みりん、麦みそ、きび砂糖

1月23日(木)

人参カツバーガー/みかん
クリームシチュー

ドッグパン、バンズパン、玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、小松菜、白菜、じゃが芋、厚揚げ、ミカン、豆腐、白みそ、酢、海塩、みりん、塩コショウ、豆乳、麦みそ

1月24日(金)

梅じゃこパスタ/さつま芋レーズン
豆乳寒天(黒蜜きな粉)

スパゲティ麺、しらす干し、水菜、しめじ、キャベツ、人参、玉ねぎ、さつまいも、レーズン、豆乳、粉寒天、きび砂糖、粉黒砂糖、片栗粉、粉末いりこ、みりん、濃い口しょうゆ、かつお節、昆布、ごま油、梅酢、ゆかり、きな粉

1月25日(土)

人参ご飯/もやしのカレー炒め
いりこの佃煮/お味噌汁

七分づき米、人参っもやし、赤ピーマン、ピーマン、鶏ミンチ、いりこ、玉ねぎ、しめじ、かぼちゃ、豆腐、油揚げ、ワカメ、海塩、濃い口しょうゆ、カレー粉、きび砂糖、濃い口しょうゆ、みりん、ごま、かつお節、酢、麦みそ

1月27日(月)

小豆玄米ご飯/肉じゃが
いりこの天ぷら/お味噌汁
お野菜納豆

玄米ご飯、豚肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、いんげん、糸こんにゃく、いりこ、しめじ、大根、南瓜、豆腐、油揚げ、ワカメ、納豆、濃い口しょうゆ、ごま、かつお節、海苔、キャベツ、しらす干し、海塩、みりん、青のり、小麦粉、なたね油、さつま芋、麦みそ、粉末いりこ

1月28日(火)

ひえ入り玄米ご飯/すまし汁
車麩のお野菜あんかけ
昆布の佃煮/お野菜納豆

玄米、冷え、車麩、玉ねぎ、人参、ピーマン、黄パプリカ、えのき、しめじ、南瓜、大根、豆腐、油揚げ、ワカメ、昆布、さつまいも、納豆、濃い口しょうゆ、ごま、かつお節、海苔、ちりめんじゃこ、片栗粉、なたね油、みりん、粉末いりこ、きび砂糖

1月29日(水)

キャロットピラフ/りんご
鶏さつま/すまし汁

七分づき米、玉ねぎ、人参、鶏肉、さつま芋、グリンピース、糸こんにゃく、しめじ、えのき、小松菜、豆腐、油揚げ、ワカメ、リンゴ、パセリ、コーン、海塩、濃い口しょうゆ、みりん、粉末いりこ

1月30日(木)

もちきび入り玄米ご飯/すまし汁
豆腐のコロコロ揚げ/お野菜納豆
ほうれん草の胡麻じゃこ和え

玄米、もちきび、鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、人参、ごぼう、ほうれん草、しめじ、えのき、じゃが芋、豆腐、油揚げ、ワカメ、納豆、濃い口しょうゆ、ごま、かつお節、海苔、しらす干し、ショウガ、片栗粉、海塩、なたね油、粉末いりこ

1月31日(金)

胡麻味噌豆乳うどん
煮豆/みかん

うどん麺、豚肉、玉ねぎ、しめじ、人参、白菜、青ネギ、もやし、金時豆、きび砂糖、海塩、ミカン、豆乳、麦味噌、ごま

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