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玄米給食 紹介

トップページ玄米給食 紹介1月のメニュー

1月のメニュー

★は、新しいメニューです。

日付 写真 献立/材料
1月4日(月)

年明けうどん
いりこと昆布の佃煮/オレンジ寒天

干しうどん、玉ねぎ、金時人参、油揚げ、ワカメ、いりこ、昆布、豆乳、オレンジジュース、粉寒天、濃い口しょうゆ、みりん、ごま、鰹節、きび砂糖、ごま油、海塩

1月5日(火)

中華丼
ひじきの含め煮/味噌汁

玄米、白米、車麩、玉ねぎ、にんじん、干し椎茸、もやし、白菜、グリンピース、ひじき、油揚げ、いんげん、かぼちゃ、厚揚げ、切り干し大根、ワカメ、片栗粉、濃い口しょうゆ、みりん、粉末いりこ、麦みそ、ごま油、海塩

1月6日(水)

麦・アワ入り玄米ご飯
車麩の肉じゃが風/納豆
カリカリ漬け/お味噌汁

玄米、アワ、麦、白米、車麩、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、グリンピース、大根、白菜、キャベツ、厚揚げ、切り干し大根、ワカメ、しらす干し、納豆、濃い口しょうゆ、鰹節、海苔、白ゴマ、酢、みりん、粉末いりこ、麦みそ、ごま油、海塩、片栗粉、菜種油

1月7日(木)

キヌア入り玄米ご飯/青菜のナムル
すまし汁/なんちゃってチーズの
トマトクリームグラタン

玄米、白米、キヌア、豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、南瓜、グリンピース、小松菜、もやし、えのき、厚揚げ、切り干し大根、わかめ、海塩、みりん、濃い口しょうゆ、トマトホール缶、トマトケチャップ、豆乳、梅酢、玄米粉、白玉粉、ごま油、ごま、粉末いりこ

1月8日(金)

青菜のナムル丼/すまし汁
南瓜茶巾絞り風

白米、玉ねぎ、えのき、しめじ、こまつな、もやし、にんじん、車麩、南瓜、切り干し大根、じゃが芋、油揚げ、キャベツ、濃い口しょうゆ、海塩、粉末いりこ

1月9日(土)

車麩の角煮風丼
粉吹き芋/味噌汁

白米、車麩、キャベツ、人参、じゃがいも、しめじ、玉ねぎ、カボチャ、切り干し大根、油揚げ、ねぎ、白ゴマ、濃い口しょうゆ、みりん、きび砂糖、粉末いりこ、麦味噌、片栗粉、青のり、ごま油、菜種油、海塩

1月12日(火)

鮭ときのこの和風スパゲッティ
ポテトサラダ/りんご

スパゲッティ麺、鮭、タイ、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、干し椎茸、青ネギ、じゃがいも、人参、コーン、グリンピース、豆腐、豆乳、りんご、ニンニク、オリーブオイル、梅酢、レモン果汁、こしょう、ごま油、海塩

1月13日(水)

ひよこ豆入り玄米ご飯
レバーの中華炒め/納豆
大根の浅漬け/お味噌汁

玄米、白米、ひよこ豆、豚レバー、玉ねぎ、人参、もやし、ピーマン、白ネギ、生姜、ニンニク、大根、じゃがいも、厚揚げ、切り干し大根、わかめ、しらす干し、納豆、白菜、濃い口しょうゆ、みりん、酢、かつお節、白ゴマ、黒ゴマ、海苔、粉末いりこ、麦みそ、ごま油、海塩

1月14日(木)

ビーンズカレー
切り干し大根のマリネ/豆乳寒天(黒蜜)

玄米、白米、ひよこ豆、玉ねぎ、人参、しめじ、かぼちゃ、さつまいも、グリンピース、切り干し大根、わかめ、豆乳、粉寒天、きび砂糖、黒砂糖、片栗粉、カレールゥ、濃い口しょうゆ、酢、梅酢、リンゴ酢、みりん、ごま油、海塩

1月15日(金)

もち麦入り玄米ご飯
お魚のごま焼き/小松菜のおかか和え
納豆/中華スープ

玄米、白米、もち麦、さわら、タイ、小松菜、人参、黄パプリカ、玉ねぎ、もやし、豆腐、しめじ、わかめ、キャベツ、納豆、しらす干し、濃い口しょうゆ、鰹節、海苔、白ゴマ、きび砂糖、みりん、麦みそ、粉末いりこ、ごま油、海塩

1月16日(土)

人参ご飯/さつまいもの天ぷら
お野菜の甘酢和え/味噌汁

七分づき米、白米、人参、さつまいも、もやし、油揚げ、玉ねぎ、厚揚げ、切り干し大根、ネギ、小麦粉、片栗粉、酢、ごま、濃い口しょうゆ、粉末いりこ、麦みそ、菜種油、ごま油、海塩

1月18日(月)

アマランサス入り玄米ご飯
切り干し大根の含め煮/納豆
南瓜の甘煮/お味噌汁

玄米、アマランサス、白米、切り干し大根、油揚げ、干し椎茸、人参、いんげん、南瓜、玉ねぎ、小松菜、厚揚げ、しめじ、納豆、白菜、しらす干し、濃い口しょうゆ、鰹節、のり、ごま、粉末いりこ、麦みそ、みりん、きび砂糖、ごま油、海塩

1月19日(火)

小豆入り玄米ご飯
サバの味噌煮/キャベツのごま和え
納豆/すまし汁

玄米、小豆、白米、サバ、イトヨリ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、大根、豆腐、切り干し大根、ワカメ、しらす干し、白菜、生姜、納豆、濃い口しょうゆ、白ゴマ、海苔、鰹節、みりん、きび砂糖、粉末いりこ、麦みそ、ごま油、海塩

1月20日(水)

雑穀入り玄米ご飯/酢鶏
青菜の味噌あえ/納豆/わかめスープ

玄米、もち麦、ひえ、あわ、白米、鶏肉、大根、玉ねぎ、人参、ピーマン、干し椎茸、小松菜、もやし、豆腐、しめじ、わかめ、しらす干し、納豆、濃い口しょうゆ、酢、みりん、麦みそ、白ゴマ、ねりゴマ、きび砂糖、粉末イリコ、鰹節、海苔、菜種油、片栗粉、ごま油、海塩

1月21日(木)

キヌア入り玄米ご飯
高野豆腐の煮物/マカロニきな粉
納豆/お味噌汁

玄米、キヌア、白米、高野豆腐、玉ねぎ、しめじ、人参、ピーマン、ジャガイモ、小松菜、厚揚げ、切り干し大根、エノキ、納豆、しらす干し、濃い口しょうゆ、みりん、カレー粉、マカロニ、きな粉、きび砂糖、粉末イリコ、麦みそ、鰹節、海苔、ごま油、海塩

1月22日(金)

お魚の味噌煮込みうどん
煮豆/みかん

干しうどん、鮭、ヒラメ、玉ねぎ、人参、ごぼう、白ネギ、油揚げ、金時豆、みかん、きび砂糖、麦みそ、ごま油、海塩

1月23日(土)

彩り野菜丼
キャベツのじゃこ和え/味噌汁

白米、玉ねぎ、人参、しめじ、さつまいも、白ネギ、キャベツ、しらす干し、切り干し大根、南瓜、厚揚げ、濃い口しょうゆ、酢、鰹節、みりん、粉末イリコ、麦みそ、ごま油、海塩

1月25日(月)

アマランサス入り玄米ご飯
高野豆腐のオランダ煮/納豆
ひじきの甘酢和え/お味噌汁

玄米、白米、アマランサス、高野豆腐、玉ねぎ、人参、ピーマン、糸こんにゃく、じゃがいも、ひじき、小松菜、厚揚げ、切り干し大根、えのき、納豆、しらす干し、キャベツ、濃い口しょうゆ、酢、みりん、鰹節、海苔、粉末いりこ、麦みそ、片栗粉、菜種油、ごま油、海塩

1月26日(火)

小豆入り玄米ご飯
お魚の竜田揚げ/納豆
白菜の中華磯和え/お味噌汁

玄米、小豆、白米、サバ、タイ、白菜、人参、玉ねぎ、南瓜、厚揚げ、切り干し大根、わかめ、小松菜、納豆、しらす干し、生姜、濃い口しょうゆ、みりん、鰹節、海苔、キャベツ、片栗粉、菜種油、粉末いりこ、麦みそ、ごま油、海塩

1月28日(木)

人参カツバーガー
豆乳クリームシチュー
じゃが芋のきんぴら/みかん

ドッグパン、バーガーパン、キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ、干し椎茸、南瓜、マカロニ、グリンピース、じゃがいも、豆腐、豆乳、みかん、濃い口しょうゆ、みりん、麦みそ、酢、白みそ、小麦粉、パン粉、菜種油、ごま油、海塩

1月29日(金)

ワカメご飯/鮭の香草パン粉焼き
もやしのごま和え
オレンジ寒天/味噌汁

七分づき米、白米、ワカメ、鮭、タイ、ニンニク、もやし、人参、油揚げ、玉ねぎ、南瓜、厚揚げ、切り干し大根、オレンジジュース、粉寒天、濃い口しょうゆ、酢、黒ゴマ、麦みそ、粉末いりこ、きび砂糖、パン粉、パセリ、オリーブオイル、ごま油、海塩

1月30日(土)

麻婆豆腐丼
さつま芋の甘煮/すまし汁

白米、玉ねぎ、人参、えのき、干し椎茸、豆腐、いんげん、さつま芋、小松菜、切り干し大根、油揚げ、しめじ、濃い口しょうゆ、みりん、きび砂糖、麦みそ、片栗粉、粉末いりこ、ごま油、海塩

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